Podróżuj z nami

Wydawać by się mogło, że kraj tak wielki powinien posiadać swoje sztandarowe dania, będące jego wizytówką na całym świecie.

Nic bardziej błędnego. Jeżeli nie brać pod uwagę restauracji typu Mc Donald's i  KFC i serwowanych tam wątpliwych przysmaków, Amerykanie w tym zakresie są niezmiernie ubodzy.

USA - amerykański grill By joshbousel

Bo trudno nazwać daniem narodowym hamburger lub Coca Colę, pomimo iż zrobiły międzynarodową karierę. To co jest bogactwem Ameryki, a więc różnorodność etniczna i kulturowa, sprawiają, iż trudno w  przypadku tego kraju mówić o typowych daniach narodowych.

Każda z grup etnicznych kultywuje swoje kulinarne tradycje, a bogactwo serwowanych dań, rodzajów  restauracji i barów przyprawić może o zawrót głowy. To  właśnie sztandarowe dania poszczególnych diaspor powoli stają się daniami narodowymi kuchni amerykańskiej.

Moda na pizzę przyszła do nas nie z Europy, a zza oceanu. Podobnie jest z przysmakami kuchni meksykańskiej czy fascynacją kuchnią chińską, które poznajemy dzięki pośrednictwu Ameryki. Ameryka w sztuce kulinarnej nie stworzyła niczego nowego, ale świetnie wypromowała to, co już gdzie indziej wymyślono. ->>>> Odwiedź Bali

Hiszpania słynie z produkcji wielu rodzajów win, którymi często gęsto raczą się jej mieszkańcy. Wina pijane są rano, w południe, wieczorem – praktycznie do każdego posiłku. Kraj ten jest jednym z trzech największych producentów win w Europie, a przeciętny obywatel rocznie potrafi wypić od 35 do nawet 70 litrów tego aromatycznego trunku.

Hiszpania - hiszpańskie wino Rotllan Torra

Najpopularniejszymi winami produkowanymi w Hiszpanii są:
•    Xeres
Hiszpańskie wino z dużą zawartością alkoholu oscylującą pomiędzy 16-20%. Xeres jest winem wzmocnionym i pochodzi z terenów Andaluzji a dokładniej z rejonu Jerez de la Frontera. Wino to wzmacniane jest poprzez dolewanie do otwartych sześciusetlitrowych beczek Brandy, które, aby nadawało się do spożycia musi dojrzewać, co najmniej przez okres 3 lat.
Ciekawostka
Otóż to andaluzyjskie wino posiada także swoją drugą nazwę, która za sprawą popularności w Anglii przyjęła się również w Polsce, a brzmi ona Sherry.
•    Malaga
Malaga jest słodkim winem deserowym, które wytwarza się tylko i wyłącznie z podsuszonych winogron. Wino to ma charakterystyczną bardzo gęstą konsystencję a jego produkcja odbywa się nigdzie indziej jak w okolicach miasta Málaga.
•    Cava
Wino musujące produkowane w Katalonii dojrzewające minimum 9 miesięcy. Cava nazywane jest również tradycyjnym hiszpańskim szampanem o słomkowym kolorze. Wino to jest szczególnie polecane, jako dopełnienie smaku owoców morza, kawioru, serów owczych jak i wołowiny.
•    Txacolina
Jest winem produkowanym z zielonych winogron, które posiada charakterystyczny kwaśny posmak. Wino to zawiera od 10-12% zawartości alkoholu i jest to typowy trunek pijany w regionie Bizkaji.
•    Sangria
Sangria jest tradycyjnym napojem alkoholowym pijanym w Hiszpanii, który produkowany jest na bazie wina z domieszką skoncentrowanych soków owocowych oraz dużej ilości dojrzałych owoców. W procesie wytwarzania Sangrii często dodaje się również przeróżne winiaki oraz inne wysokoprocentowe alkohole w celu uzyskania różnych charakterystycznych smaków.